С 2008 года в 14 регионах страны начался эксперимент по обеспечению детей в общеобразовательных учреждениях полноценным горячим питанием. В общей сложности в него вовлечены более 700 тысяч школьников.

— Система школьного питания нуждается в кардинальных изменениях. Сегодня многие ребятишки не имеют возможности питаться в школьной столовой, так как родители не могут себе позволить ежедневно выделять своему ребенку деньги на обед. Бывает и так: детей кормят, но многие отказываются питаться в столовой, потому что готовят там не вкусно. Еда должна быть не только полезной, но и вкусной.

Часто школьные столовые не соблюдают элементарные санитарные правила приготовления и хранения пищи, что приводит к отравлению детей, заражению инфекционными заболеваниями. В результате многие школьники либо перекусывают на переменах булочками, либо остаются голодными. Все это не может не сказаться на здоровье детей. Поэтому в 2007 году школьное питание как отдельное направление было включено в приоритетный национальный проект "Образование".

В конце прошлого года был объявлен конкурсный отбор субъектов РФ для реализации экспериментальных проектов по совершенствованию питания школьников. Его победителями стали 14 регионов России: республика Татарстан, Санкт-Петербург, Тамбовская, Калужская, Оренбургская, Кемеровская, Липецкая, Ростовская, Калининградская и Пензенская области, а также Ставропольский, Алтайский, Красноярский и Краснодарский края.

Основные задачи экспериментальных проектов – это обеспечение учащихся качественным питанием, снижение производственных издержек, внедрение современного технологического оборудования для приготовления и доставки пищевых продуктов, а также развитие сети школьно-базовых столовых и комбинатов школьного питания как наиболее эффективной системы организации школьного питания.

Реализация эксперимента рассчитана на два года – с 2008 по 2009 год. В результате к 2010 году регионы – победители должны вывести систему школьного питания на высокий качественный уровень и обеспечить учащихся сбалансированным горячим питанием.

Государство направит на эти цели в течение двух лет 1 млрд рублей. Еще 2 млрд на реализацию экспериментальных проектов выделят регионы. Эти деньги регионы могут израсходовать на модернизацию столовых и переход на сбалансированное меню. Например, в Оренбургской области выделено из федерального бюджета 100 млн руб. (по 50 млн руб. в 2008 и 2009 годах). Эти средства будут направлены на приобретение современного технологического оборудования для школьных столовых пилотных территорий, определенных проектом, – Оренбурга и Сакмарского района. В настоящее время в Оренбургской области создана рабочая группа по сопровождению проекта. Проведено несколько межведомственных рабочих совещаний по реализации экспериментального проекта, утверждены программа действий, план и сетевой график реализации проекта. На особый контроль сегодня поставлен вопрос организации горячего питания школьников в каждой области.

В Тамбовской области участниками эксперимента станут три муниципальных образования - Тамбов, Котовск и Тамбовский район. В мае 2008 года в Тамбове приступят к строительству комбината школьного питания. На новом комбинате будут готовить еду и доставлять в школьные столовые, где ее нужно будет только разогреть. Планируется, что уже в 2009 году комбинат будет обеспечивать ребятишек горячей едой. Кроме того, на средства из федерального бюджета в Тамбовской области планируется приобрести современное технологическое оборудование.

На реформирование системы школьного питания Казани будет выделено из федерального бюджета 100 млн руб. Казань стала безусловным победителем в этом конкурсе. Дело в том, что еще в 2006 году по инициативе мэра Казани организация школьного питания была модернизирована. В частности, в течение 2006-2007 гг. в столице Татарстана было полностью заменено устаревшее оборудование школьных столовых, 30 пищеблоков реконструировано, запущена крупная фабрика по выпуску горячих завтраков. Это позволило обеспечить горячим питанием 72% школьников. В 2008 году планируется перевести на новую систему питания еще 60 школ города. Таким образом, полностью завершить реформирование системы школьного питания в Казани планируется уже к 1 сентября этого года.

Предполагается, что по окончании эксперимента наиболее успешный опыт будет распространен в других регионах России.