В приоритетный национальный проект "Образование" планируется включить новое направление – "Школьное питание". Координатор Партии "Единая Россия" по национальным проектам, депутат Государственной Думы Лиана Пепеляева:

— Россия всерьез обеспокоена сложившейся демографической ситуацией. Кроме увеличения уровня смертности и снижения рождаемости существует еще одна важная проблема – рост численности нездорового поколения. Для того чтобы сохранить здоровье уже родившихся детей, правительство сегодня уделяет большое внимание вопросам жизни и здоровья учащихся. Качественное школьное питание — один из первостепенных вопросов, поскольку напрямую касается здоровья наших детей. Ведь от того, насколько правильно организовано питание школьника, зависят его успехи в учебной деятельности, трудоспособность, а также физическое состояние.

Сегодня есть много проблем в организации питания школьников. Например, изношенность оборудования пищеблоков, технологического и холодильного оборудования составляет от 80 до 90%. Несколько лет не проводится их своевременный ремонт и замена.

Низкий уровень материального достатка многих семей не позволяет родителям обеспечить детей полноценным питанием дома и оплачивать их питание в образовательных учреждениях.

Меню часто составляется с учетом стоимости продуктов питания, а не физиологической потребности детей в биологически ценных веществах. В некоторых регионах даже отмечается тревожная тенденция к замене горячего питания буфетной продукцией. В настоящее время вопрос горячего питания школьников решен полностью только в Ханты-Мансийском и Ямало-Ненецком автономных округах. В Волгоградской области только 50% школ имеют свои столовые, а 25% школьных столовых в Брянской области вообще не соответствуют предъявляемым к ним требованиям.

В средних общеобразовательных школах обязательное горячее питание получают только ученики начальных классов, и с переходом учащихся в старшие классы обеспеченность горячим питанием снижается. Например, процент охвата школьников горячим питанием в 1-4-х классах составляет 83 %, в 5-9-х – 61 % и в 10-11-х только 55 %. Такое положение дел негативно сказывается на состоянии здоровья обучающихся, которое с каждым годом ухудшается. В настоящее время более половины школьников имеют проблемы со здоровьем, до 80 % выпускников школ из-за этого получают ограничения в выборе профессии. Здоровье и уровень физического развития свыше 40 % допризывников не соответствуют требованиям, предъявляемым армейской службой. Ежегодно по состоянию здоровья из-за недостаточного питания от военной службы освобождаются более 90 тысяч 17-летних юношей.

Таким образом, система обеспечения школьников полноценным питанием нуждается в незамедлительных кардинальных изменениях.

Поэтому Правительство Российской Федерации планирует в тестовом варианте включить в приоритетный национальный проект "Образование" вопрос школьного питания.

В нескольких регионах будут проверены новые технологии, которые позволят готовить полноценное питание быстро и качественно. Планируется разработать современную экономичную модель организации школьного питания и после этого распространить этот опыт на все регионы.

Первыми приводить в порядок систему полноценного горячего питания в школах начнут регионы – победители федерального конкурса по модернизации образовательных систем – 21 регион.

Уже к концу 2007 года они должны обеспечить в школах стопроцентное горячее питание. При этом регионы гарантируют полную оплату питания для детей из малообеспеченных семей, а также установление доступных для большинства родителей цен на горячие завтраки и обеды.

В последующем при отборе субъектов РФ, внедряющих комплексные проекты модернизации образования, будет учитываться такой показатель, как совершенствование системы питания в общеобразовательных учреждениях.

В результате этой масштабной работы все российские школьники будут обеспечены горячими завтраками, а дети из групп продленного дня – двухразовым горячим питанием. Так как школьники проводят в учебных заведениях большую часть времени, горячее питание в школах им просто необходимо.

Совершенствование системы питания в школах положительно отразится на здоровье школьников, а значит, и будущего поколения россиян, что в целом позволит улучшить демографическую ситуацию в нашей стране.